La convocatoria de IberCultura Viva, Iber-Rutas e Ibercocinas está dirigida a personas mayores de 18 años, de origen iberoamericano, que vivan en algún país diferente al de su nacimiento.
Los programas de cooperación IberCultura Viva, Iber-Rutas e Ibercocinas lanzan la convocatoria para la cuarta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios, para premiar historias de recetas y prácticas culinarias.
El objetivo del concurso es contribuir al fortalecimiento de los lazos de las comunidades iberoamericanas, a través de la cocina tradicional y la innovación creativa como expresión del proceso migrante.
Asimismo, la convocatoria busca dar relevancia a la diversidad de culturas de la región y al fortalecimiento de los lazos comunitarios a través de la alimentación y la cocina.
Las personas interesadas podrán inscribirse y enviar sus propuestas hasta el 6 de noviembre de 2022, a través de la plataforma https://mapa.iberculturaviva.org/oportunidade/226/, donde también encontrarán las bases de competencia.
Cada participante deberá enviar, a título personal o en representación de iniciativas comunitarias, una propuesta de práctica culinaria que cuente una receta de su comunidad de procedencia, la historia que está detrás de ella y la forma en que esa receta se inserta en la comunidad de acogida, en el marco de una experiencia migratoria.
El valor total destinado al concurso será de $8000.00 para un máximo de 13 propuestas. Las iniciativas seleccionadas recibirán un reconocimiento de “buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana” y una dotación de 600 dólares.
Podrán participar personas nacidas en países iberoamericanos residentes en cualquier país del mundo, así como personas que presenten propuestas de prácticas culinarias y recetas de personas migrantes de su familia con hasta segundo grado de parentesco (padre/madre, abuelo/abuela). Estas presentaciones tendrán una cuota máxima de selección en el concurso.
Además de El Salvador, los países que pueden participar son: Andorra, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, España, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, República Dominicana, Uruguay y Venezuela.
Cualquier consulta o más información se puede obtener a través del correo electrónico: programa@iberculturaviva.org.
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